【紅八朔をおススメしたい3つの理由】
✓スッキリとした甘味に手が止まらなくなる！
✓シャキシャキ食感で噛み応えバツグン！
✓八朔よりマイルドだけど、適度な苦みや酸味も感じられる！

紅八朔は通常の八朔と比べて糖度が高く、甘みをしっかりと感じられる品種です。
ただその中でも八朔特有の苦みや酸味も感じることができ、八朔好きな方にも楽しんでいただけます。

他の柑橘と比較すると甘さ控えめで爽やかな味となっているため、ヨーグルトにいれたり絞ってフレッシュジュースにも。アレンジを加えて、サラダやカプレーゼなどちょっとした前菜の食材としてもご活用いただけます。

樹上で完熟させ最大限のポテンシャルを引き出した紅八朔を、ぜひご賞味ください！

【上友農園の３つのこだわり】
①海藻肥料で土つくりにこだわる！
上友農園は、ただ糖度が高ければ美味しいというわけではないと考えています。甘味・酸味のバランスや後味を支える旨味があってこそ、次から次へと食べたくなる柑橘となるのです。上友農園では海藻肥料を主軸に有機肥料をふんだんに活用し、甘味だけでなく旨味も強いコクのある柑橘へと育てています。

②完熟を待ち美味しさを凝縮！
柑橘の1番美味しいタイミングは人間ではなく、柑橘の樹自身が決めるもの。我々スタッフは収穫時期が近付くと今か今かと辛抱強く待ち、1番美味しい状態を見極め収穫スケジュールを決めています。

③土壁の倉庫で貯蔵熟成
収穫直後の紅八朔は苦味や酸味が強いので、より美味しく召し上がっていただくには貯蔵による追熟が必要不可欠。上友農園には土壁の倉庫があるので、そこで約1か月程度貯蔵追熟をさせ酸度を和らげていきます。土壁の倉庫は柑橘を貯蔵するうえで、温度・湿度管理に最適。紅八朔の品質を損なうことなく、追熟を進めることができるのです。

▼商品紹介
・品種名：紅八朔
・内容量：3kg
・お届け時期：3月上旬～

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