【不知火の特徴３選】
✓絶妙な甘みと酸味のバランス
✓溢れ出るジューシーな果汁
✓ごつごつした見た目を裏切る食べやすさ

不知火は頭の部分がボコッと飛び出した特徴的な外見をしています。見た目は大ぶりでごつごつしているのですが、皮は剥きやすく膜は薄皮なので、みかんのように食べやすくなっています。

ぷりぷりとした大粒の砂じょうは、ひとたび噛むとジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。その甘味と酸味のバランスに、根強いファンが多くいらっしゃります。

【上友農園の３つのこだわり】
①海藻肥料で土つくりにこだわる！
みかんはただ糖度が高ければ美味しい、というわけではないと考えています。甘味・酸味の意バランスや甘味を支える旨味があってこそ、次から次へと食べたくなるみかんとなるのです。上友農園では海藻肥料「アルギット」をはじめ有機肥料をふんだんに活用し、甘みだけでなく旨みも強いコクのあるみかんへと育てています。

②完熟を待ち、美味しさを凝縮！
みかんの美味しい時期は人間ではなく、みかんの樹自身が決めるもの。我々スタッフは毎日今か今かと辛抱強く待ち、みかんの状態を見極め収穫スケジュールを決めています。

③土壁の倉庫で貯蔵熟成
収穫直後の不知火は甘みも強いですが、酸味もかなり高いので美味しく召し上がっていただくには貯蔵が必要不可欠。上友農園には土壁の倉庫があり、そこで約一か月程度熟成をして酸度を和らげていきます。土壁の倉庫はみかんを貯蔵するうえで、温度・湿度管理に非常に適しています。不知火の品質を損なうことなく、熟成を進めることができるのです。

▼商品紹介
・品種名：不知火
・内容量：3kg
・お届け時期：3月中旬～

＝＝＝ご注文前にご確認ください！＝＝＝
＊本商品は訳アリ品です＊
外皮に傷が入っているものもありますが、味は一級品と変わらない美味しさです。
見た目は気にせず、コスパ良くみかんを食べたい方にオススメです。

＊予約商品です＊
お届け時期は目安で、熟成の進捗によってお届けが前後する場合があります。
予約商品は配達日を指定できませんので、予めご了承ください。

＊商品到着後、すぐに商品のご確認をお願いします＊
生ものであるため、稀に腐りが発生している場合があります。
商品到着後すぐに開封していただき、商品の状態をご確認ください。
商品到着から3日以上経過した商品の交換は致しかねますので、予めご了承ください。
＝＝＝